| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Buffet/potage Aile de raie marinière Stick océan au citron Poitrine de veau farcie Jambon au porto Brocolis au beurre Boulgour brun pilaf Salade/ Fromages Fruits de saison |
Buffet/Potage Calamars à la romaine Poisson pané maison Flan de carottes Spätzle maison au beurre Salade Fromage Cocktail de fruits |
| Mardi | Buffet/Potage Encornets sautés à l’ail Galette de céréales aux oignons Cuisse de poule confite Escalope de porc barbecue Tortis tricolores bios Salade / Fromage Entremets variés |
Buffet/Potage Veau bio façon marengo Haricots beurre aux poivrons Gnocchi à la romaine Salade Fromage Coupe de glace |
| Mercredi | Buffet/Potage Roussette à la rhétaise Rougail végétarien Ravioli à la crème d’origan Riz créole Céleri braisé Salade/fromage Compotes variées |
Buffet/Potage Pâtes à la carbonara Mélange de salades Salade Fromage Fruits de saison |
| Jeudi | Buffet/Potage Côte/escalope/rôti de veau bio Retour de la criée Blanquette d’aiguillette Veggi Bio Lapin chasseur Purée de pommes de terre et panais Salade / Fromage Crumble de fruits de saison/ Flan de courge au citron |
Buffet/Potage Fish&chips Pommes de terre en friture Salade Fromage Poires rôties aux amandes |
| Vendredi | Buffet/Potage Filet de truite soufflée Emincé végétal mariné Pâtes bolognaise végétales Flageolets bio à la tomate Mélange de légumes de saison sautés Salade / Fromage Desserts variés |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par M.Thirion L.
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Buffet/potage Curry de dinde Saucisse artisanale Poisson à la bordelaise Shop suey végétarien Pommes de terre au four Carottes persillées Salade/ Fromages Fruits de saison |
Buffet/Potage Risotto aux champignons et chorizo Salade Fromage Crème citron et son crumble |
| Mardi | Buffet/Potage Sauté de bœuf bio au paprika Endives au jambon Omelette à l’espagnole Tourte aux poireaux bio et saumon fumé Blé pilaf Ratatouille Salade / Fromage Tarte aux pommes |
Buffet/Potage Steak bio au beurre vert Rösti Julienne de légumes et brocoli Salade Fromage Pêche fruits rouges et chantilly |
| Mercredi | Buffet/Potage Pâtes bio à la bolognaise Lasagne à la volaille Tagliatelle aux fruits de mer Courge spaghetti bio végétarienne Salade/fromage Glace à l’italienne |
Buffet/Potage Escalope viennoise Purée maison Céleri bio à la tomate Salade Fromage Tarte Tatin et son caramel |
| Jeudi | Buffet/Potage Rôti de bœuf sauce poivrade Chili con carne Escalope Veggi panée Moules marinière bio Semoule bio aux épices Embeurrée de choux bios Salade / Fromage Crème dessert |
Buffet/Potage Raclette maison Salade Fromage Salade de fruits frais |
| Vendredi | Buffet/Potage Tartiflette Ailerons de dinde aux amandes Marmite de poissons Bouchée à la reine végétarienne Riz pilaf Radis noirs bio braisés Salade / Fromage Fruits de saison |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par M.Thirion L.
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Férié | Férié |
| Mardi | Buffet Pâtes au poulet à l’indienne Tortellini 4 fromages Tagliatelles aux moules Lasagne aux légumes Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Chili con carne Salade Fromages Compotes variées |
| Mercredi | Buffet Merlan à l’algérienne Kébab lamelles sauce blanche Gougère au fromage Sauté de canard au poivre vert Printanière de légumes au beurre Salade / Fromages Glace à l’italienne |
Buffet Croque-monsieur Croque provençal Mélange de salades Salade Fromages Semoule aux raisins |
| Jeudi | Buffet Filet de merlu à l’oseille Paella au poulet Sauté de porc aux pruneaux Tarte flambée Veggi Haricots plats d’Espagne Pommes noisette Salade / Fromages Bavarois aux fraises |
Buffet Hamburger Veggi Frites maison Fromages Crème dessert |
| Vendredi | Buffet Boulettes de viande à la catalane Merlu sauce hollandaise Mousseline de poisson au beurre blanc Fallafel sauce curry Beignets de salsifis Côtes de blettes en gratin Salade / Fromages Yaourt bio aux fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | X | X |
| Mardi | Buffet chaud Steak haché Bercy Escalope panée Veggi Darne de merlu sauce hollandaise Piperade basquaise Purée de pommes de terre Haricots verts persillés Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Quiche lorraine ou aux légumes Mélange de salades Fromages Ile flottante |
| Mercredi | Buffet Daube provençale Wing’s à la mexicaine Tourte aux poireaux et saumon fumé Saucisse Veggi grillée Pois chiches et carottes au cumin Mélange de légumes sautés Salade / Fromages Glace à l’italienne |
Buffet Tartiflette Salade Fromages Banane flambée |
| Jeudi | Buffet Spaghetti bolognaise Lasagne à la volaille Lasagne aux légumes Salade / Fromages Fromage blanc bio aux fraises |
Buffet Poulet chasseur Pommes noisette Champignons sautés Fromages Beignet à l’abricot |
| Vendredi | Buffet Épaule d’agneau au miel Rôti de porc savoyard Steak de thon beurre d’anchois Fallafel sauce ciboulette Lentilles en ragoût Courgettes sautées Salade / Fromages Assortiment de fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Férié | Férié |
| Mardi | Buffet chaud Paupiette de veau à la tomate Andouillette grillée Omelette aux fines herbes Encornets sautés à l’ail Tortis tricolores bio Chou-fleur gratiné Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Pâtes bolognaise bio Salade Fromages Mousse aux deux chocolats |
| Mercredi | Buffet Bœuf bio aux carottes Rougail saucisse Marmitako basque Dahl végétarien Riz pilaf safrané Endives braisées Salade / Fromages Fromage blanc bio à la confiture bio |
Buffet Cuisse de poulet grillée Lentilles en ragoût Julienne de légumes Salade Fromages Fondant au chocolat |
| Jeudi | Buffet Poulet rôti au jus de thym frais Jambon de Vendée aux échalotes Mouclade charentaise Palets de légumes sautés Pommes de erre sautées maison Flan de légumes Salade / Fromages Choux à la crème |
Buffet Steak haché au poivre Pommes campagnardes Ratatouille Fromages Crêpes soufflées |
| Vendredi | Buffet Ailerons de dinde aux amandes Colombo de porc Truite meunière aux amandes Couscous végétarien Mélanges de céréales Haricots beurre aux poivrons Salade / Fromages Assortiment de fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau